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肉一直炖不烂咋办

肉炒不烂的补救办法
千指大人
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炖肉总是炖不烂怎么办

炖出来的肉发硬,是因为你在中途加了冷水,所以,炖肉时一定要把水加足,大火烧开后转为文火,肉就会很烂。

为什么有的肉炖不烂,有的肉炖的很烂呢?

问:今天刚买的排骨开炖,可是肉炖的一点也不烂,孩子都没法吃,以前买的排

原因很多:冷冻肉,老母猪肉,没用开水,火大,时间不够,自己分析。

炖肉总是炖不烂怎么办

炖肉 材料 鸡爪10个,花生米100g,葱适量,蒜瓣2个,黄豆酱20g,酱油20ml,老抽10ml,白糖3g,料酒20ml,盐,鸡精,水淀粉,姜 做法 1、鸡爪用清水浸泡洗净。 2、花生米也用清水浸泡备用。 3、鸡爪冷水入锅焯烫2分钟,然后剁去脚趾,在一切两半

牛肉炖不烂,如何补救?

问:先在油锅里炒了一会儿,再用高压锅炖的,对比了一下网上的资料,大概有

牛肉属于粗纤维,比较难煮,选择压力锅会炖的比较烂。如果发现牛肉没有炖烂在用高压锅压20分钟即可。具体炖烂牛肉做法如下: 主料:牛肉粒1000克、西红柿2个 辅料:花椒15粒、葱1棵、姜3片、香菜1棵、盐3克、白糖10克 第一步:准备好牛肉,直接

猪肉炖不烂怎么办

有这么几种情况肉不容易炖烂 母猪肉炖不烂 冻肉没化透就炖 炖肉时中途加凉水

为什么有的肉炖不烂,有的肉炖的很烂呢?

肉炖的烂不烂 看你买的肉有主要关系 一个是部位 二个是看这块肉的年龄 一般老猪肉颜色重 不好熟 炖的时间长 小猪肉颜色清淡 容易炖熟

牛肉总是炖不烂怎么办

牛肉好吃不好做,炖的时间短了熟不了,久了又容易老。怎样才能使牛肉快速炖烂呢?其实很简单记住和掌握小窍门就可以吃到醇香美味,软烂不碎的牛肉了。 牛肉炖不烂怎么办?几个小窍门让牛肉软烂又不碎 1、炖好一锅牛肉,首先是选肉,牛肉炖着吃,

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